Sie haben keine Köpfe, Hände fehlen, sie fassen alles immer an, ununterbrochen, mit ihrem ganzen Körper, sie sind jetzt neben mir und haben keine Haut. Das Körperinnere ist außen, oder es ist eine einzige Haut, die sich auf verschiedene Arten falten kann, deshalb die großen Unterschiede in ihrem Ansehen. Sie sind jetzt hier, ich weiß nicht, ob sie mich beobachten

Mehr Chancen für Kinder und Jugendliche

Liebe Leserinnen und Leser,

Sie finden in dieser Ausgabe von mobil einen Beitrag zum bundesweiten Vorlesetag am 13. November 2009. Bereits zum sechsten Mal initiiert die Deutsche Bahn diesen Tag zusammen mit der Wochenzeitung Die Zeit und der Stiftung Lesen. Mit dabei ist in diesem Jahr neben vielen anderen Prominenten auch wieder TV-Moderator Cherno Jobatey. Er sagt: "Lesen ist der Schlüssel zur Bildung. Und ohne Bildung geht nichts." Das kann ich nur unterstreichen.
Lesen beginnt für Kinder mit dem Vorlesen. Entsprechende Studien zeigen eindeutig, dass Vorlesen bei Kindern den späteren Spaß am Lesen nicht nur fördert, sondern oft überhaupt erst begründet. Deshalb ist uns, unseren Partnern und allen prominenten Vorlesern, die uns helfen, der Vorlesetag so wichtig.
Wir engagieren uns seit Langem für die Aus- und Weiterbildung junger Menschen. Und das nicht nur als einer der größten Ausbilder der Republik. Ob wir nun die Initiative Off Road Kids fördern, eine Hilfsorganisation, die sich um Straßenkinder in Deutschland kümmert. Off Road Kids hilft jungen Obdachlosen ihr Leben in den Griff zu bekommen, und gibt ihnen so eine Chance auf Bildung und Ausbildung. Oder ob jene bei uns eine Chance erhalten, die nicht in eine Ausbildung vermittelt werden können. Chance plus nennen wir dieses Programm, mit dem wir auch in diesem Jahr wieder 500 jungen Schulabgängern die Gelegenheit geben, das Versäumte aufzuholen und in einen Beruf hineinzuwachsen.
Wir haben als Unternehmen eine gesellschaftspolitische Verantwortung. Und gerade wenn es darum geht, Kindern und Jugendlichen eine Chance zu geben, nehmen wir diese Verantwortung
Denn sie sind unsere Zukunft!
Und genau aus diesem Grund widmet diese Ausgabe von mobil die Titelgeschichte auch Königin Silvia von Schweden. Denn sie fühlt sich mit ihrer Organisation auch dieser gesellschaftspolitischen Verantwortung verpflichtet, dass Kinder eine Zukunft haben - und das weltweit.

Herzlichst
Ihr

Rüdiger Grube

Die Zeit lief bisher 178 388 Runden in der Rennbahn am Stadtrand. Ich höre hier gar nichts!

Ich sitze am unteren Ende der Tribüne zur Rennbahn am Stadtrand. Himmel heilige Johanna Barbara, ich bin doch diesmal allein gekommen! Meine Hände; in der Tasche müssten eigentlich noch Stücke der Brötchen zu finden sein.

Mein Freund sitzt am Hafen.

Pech für die Schweiz (Helvetien), sagte Judith.

Über das Verhältnis der linken Hand zum restlichen Körper.

Über das Verhältnis der Linken zum Geschlecht.

Über Warenwert, Tauschwert, die von mir am 9. 10. im Kaufhaus Karstadt gestohlene Wertsache.

Der Flug war turbulent, aber wir sind sicher gelandet.

Himmel! Heilige Barabara, Johanna, Jolanda! Was habt ihr mir da mitgebracht.

Tafellied

GEH, MEISTER HERMANN
Walter von Stöltzingen

Die Tiere des Waldes
Ein struppig Gefleusch
Ein wildes Gewusel
von Fell und Gesträuch

Ein Wildbret dem Magen
inniglich wohnt
von fettigen Schenkeln
ein Wonnestück fehlt

Geh, Meister Hermann,
den Hasen uns hol
wir sehn seine Ohren,
im Farnkraute wohl

Den Hasen, den Hasen,
den Hasen uns hol

Mit saftigen Beeren,
ein einzelnes Bein,
am Feuer gebraten
mit christlichem Wein

Geh, Meister Hermann,
den Hasen uns hol
wir sehn seine Ohren,
im Farnkraute wohl

Den Hasen, den Hasen,
den Hasen uns hol

Das Schwänzchen so weiß
in der finsteren Nacht
Geh lieber Has’,
hast uns Freude gebracht

Geh, Meister Hermann,
den Hasen uns hol
wir sehn seine Ohren,
im Farnkraute wohl

Den Hasen, den Hasen,
den Hasen uns hol
Den Hasen, den Hasen,
den Hasen uns hol

Wir dürfen aber nicht vergessen...

... zu essen!

RÜGENER SPECKFISCH

Zutaten

750	g	Fischfilet; z.B. Zander Steinbeißer Rotbarsch
350	ml	Buttermilch
1		Lorbeerblatt
3		Wacholderbeeren
5		Pfefferkörner
1		Möhre
2	kl.	Zwiebeln
100	g	Speck; gewürfelt
30	g	Fett; hocherhitzbar
20	g	Fett; hocherzitzbar (1)
2	EL	Tomatenmark
5	EL	Schmand; ersatzweise: Crème fraîche
		; Salz
		; Pfeffer
3	EL	; Marinade (2)

Zubereitung

Fisch in Portionsstücke teilen und mit Buttermilch begießen. Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, Pfefferkörner, die geschälte, gewürfelte Möhre und die geschälten, in Ringe geschnittenen Zwiebeln dazugeben. Zugedeckt gut 3 Stunden ziehen lassen, dabei ab und zu wenden.

Speckwürfel in heißem Fett (1) goldbraun braten. Den Fisch gut abtropfen lassen. Im restlichen Fett von jeder Seite 4 Minuten braten. Tomatenmark, Schmand und Marinade (2) verquirlen und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Soße über den Fisch geben und die Speckwürfel darüber verteilen.

Dazu schmecken am besten knusprige Bratkartoffeln und ein Gurken-/Kopfsalat, angemacht mit Vinaigrette und reichlich gehacktem Dill

Pro Person ca.	588 kcal
Pro Person ca.	2462 kJoule